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Jamaican Recipies Cookbook:JERK PAN

ジャマイカといえば「ジャークチキン」。ジャマイカを代表するファストフードとして、今では広く知られるようになったジャマイカレシピのひとつです。このジャークチキンを焼くときに欠かせないのが、ドラム缶で作った大型のグリル「ジャークパン」です。このジャークパンはジャマイカでも各店オリジナルで造られ、店ごとに少しずつ異なる工夫がみられます。FLEXのジャークパンも開店当時から何度も改良を重ね、今では常にベストなジャークチキンを焼き上げられる自慢のジャークパンとして活躍しています。もうもうと立ち上がる炭焼きの煙も香ばしいFLEXのジャークパンクッキングをぜひご賞味ください。

  Jerk Pan
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